... sopa de capeletti

Vou postar hoje uma receita de sopa de capeletti para esquentar o friozinho que só está aparecendo agora...

Sopa Italiana de Capeletti (Capeletti in brodo)

Ingredientes:
2 tabletes de caldo de carne ou frango
500g de capeletti de carne, frango, queijo ou vegetais
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão ralado
Manjericão picado

Modo de preparo:
1. Dilua 2 tabletes de caldo pronto em 2 litros de água fervente.
2. Cozinhe o capeletti no caldo até ficar macio.
3. Tempere com o sal e a pimenta ao seu gosto.
4. Salpique o queijo parmesão e o manjericão e sirva com torradas.

Bon apetit!



P.S.: Gente, peço desculpas novamente pela diminuição na frequencia dos posts!
Adoro vocês! Obrigada por acessarem! Leio todos os comentários.